Dokler se nisem srečala z ajurvedo sem regrat jedla tako, kot (skoraj) vsi ostali – surovega v solati. Ker pa je tako precej težko prebavljiv, neprimeren za Vato in nas hladi (kar si v tem času ne želimo) sem ga v trenutku kuharske ustvarjalnosti vrgla v lonec. In – na moje presenečenje – je bil prav okusen.
Ajurvedska pot do zdravja -Cmoki z regratom Read More »
Meni se januar po vsem veselju in druženju pogosto zdi precej turoben in tega ne želim prenesti še na svoj krožnik. Zato so moji ponovoletni obroki sicer precej zeleni, nikakor pa ne dolgočasni.
Ajurvedska pot do zdravja -Brstični ohrovt Read More »
Zgodnja zima je po ajurvedi čas Vate. V tem času naj bi jedli obroke, ki nas nahranijo, ogrejejo in poskrbijo za pomiritev te doše. To v praksi pomeni malce bolj kalorično hrano, ki pa naj bo vseeno dovolj lahko prebavljiva, da nam ne obstane v želodcu
Ajurvedska pot do zdravja – Testenine s Tahini omako Read More »
Zadnje čase rada eksperimentiram z rižotami – klasičnimi in takimi malo manj, ki se jim zares niti ne more reči rižota. Današnji recept spada v to drugo kategorijo.
Ajurvedska pot do zdravja – Bučna rižota Read More »
Sploh jeseni, ko prehajamo v čas Vate, nas še posebej rado vrže iz ravnovesja, kar posledično vodi do slabega počutja, oslabljenega imunskega sistema in utrujenosti. Kako torej telo podpreti, da ohranimo notranjo harmonijo?
Ajurvedska pot do zdravja – Kako ujeti ravnovesje? Read More »
Tokratni recept je tako paradižnikova omaka po ajurvedsko. Poleg paradižnika vsebuje tudi korenček (ta je dober za oči) in sladek krompir, ki poskrbita za naravno sladkost in pomirjata doše, ki jih sicer paradižnik vznemiri.
Paradižnikova omaka po ajurvedsko Read More »
Kava nas sicer zbudi, vendar lahko povzroči tudi nenaden padec energije, anksioznost, nemir, težave s spanjem, povišan krvni pritisk, zgago in zakisanost telesa.
Afogato po ajurvedsko Read More »
Moj prvi recept je verjetno daleč od tega, kar si večina predstavlja, ko omenimo ajurvedsko kuhinjo. Pomemben del nauka o prehrani v ajurvedi predstavljajo nezdružljive kombinacije, kot so npr. mleko in jajca ali pa mleko in sadje, ki smo se jim tukaj izognili.
Prosena kaša z breskvami in kremo indijskih oreščkov Read More »
Moj prvi recept je verjetno daleč od tega, kar si večina predstavlja, ko omenimo ajurvedsko kuhinjo. Pomemben del nauka o prehrani v ajurvedi predstavljajo nezdružljive kombinacije, kot so npr. mleko in jajca ali pa mleko in sadje, ki smo se jim tukaj izognili.
Jabolčni mafini po ajurvedsko Read More »
